Лабораторія ресторанного сервісу є навчально-практичним підрозділом, у якому студенти відпрацьовують професійні навички організації та обслуговування в закладах ресторанного господарства. Тут проводяться практичні заняття з сервірування столів, техніки обслуговування гостей, етикету, роботи офіціанта й бармена, а також моделюються реальні виробничі ситуації з дотриманням сучасних стандартів сервісу.
