Навчальна практика зі спеціальності «Готельно-ресторанна справа» стала простором, де навчання переходить у справжню професійну дію. Однією зі складових практики був кейтеринг — діяльність, що вимагає творчості, відповідальності та злагодженої командної роботи.
Кейтеринг неможливо якісно організувати без знань, які студенти отримують під час вивчення інших дисциплін. Основи готельно-ресторанного обслуговування формують розуміння сервісу, техніки подачі та взаємодії з гостями. А знання з організації обслуговування та управління якістю послуг дозволяють продумувати структуру роботи, контролювати стандарти та забезпечувати чіткість процесів.
Тому під час практики кожен студент побачив, як різні навчальні компоненти поєднуються в єдину професійну діяльність, де сервіс, організація та якість стають невід’ємними частинами успішного обслуговування.
Практика проходила під супроводом викладачів Оксани Кравченко, Ольги Долубовської та Наталії Пазюк , які підтримували здобувачів освіти та допомагали впевнено застосовувати отримані знання.
