Хто сказав, що навчання — це лише підручники та лекції?
Здобувачі освіти групи 29к спеціальності D7 «Торгівля» довели протилежне, відвідавши ТОВ «Молокозавод Самбірський» у межах уроку-екскурсії на тему «Продукція: сутність, різновиди та конкурентоспроможність».
Щойно студенти переступили поріг підприємства, перед ними відкрився цікавий світ молочного виробництва. Вони побачили, як молоко проходить шлях від приймання сировини до перетворення на улюблені продукти —сири чи масло. Кожен етап вражав точністю, чистотою та злагодженою роботою всіх процесів.
Фахівці молокозаводу детально розповіли про етапи виробництва, контроль якості, показали сучасне обладнання та поділилися секретами того, як зберегти користь і смак натуральних молочних продуктів. Особливу цікавість викликала лінія виробництва сирів моцарела — справжня магія технологій у дії!
«Ми зрозуміли, що виробництво молочної продукції — це не лише технології, а й чіткий розрахунок кожного етапу. Економічна доцільність тут відчувається у всьому — від закупівлі сировини до вибору упаковки. Було цікаво побачити, як підприємство оптимізує витрати і водночас зберігає якість продукції. Це гарний приклад того, як правильно поєднувати економіку та ефективне управління виробництвом.», — поділилися враженнями студенти.
Такі уроки-екскурсії — це не лише навчання, а й можливість відчути себе частиною справжнього виробництва, зрозуміти, як теорія оживає на практиці.
Дякуємо представникам молокозаводу – фахівцю Курник Наталії Олександрівні, головному економісту Бережницькій-Дикій Лесі Іванівні за гостинність і цікаву подорож у світ молочної продукції, а також викладачу Вишатицькій Наталії Володимирівні — за чудову організацію навчального візиту!
